Россельхознадзор выявил нарушения при хранении мяса в муниципальном унитарном предприятии «Мелкий опт».
Оно поставляет мясо, колбасы, рыбу и куриные яйца в учреждения образования столицы региона.
Проверка показала, что подотчетная горадминистрации организация должным образом не осуществляла контроль при транспортировке продукции, поэтому она подвергалась риску загрязнения. Не соблюдался температурный режим холодильного оборудования, в складских помещениях отсутствовали приборы для измерения температуры и влажности воздуха.
«Мелкий опт» проигнорировал обязательное требование установки на складах термометров и психрометров, без наличия чего невозможно выполнять обязательства по обеспечению мясом, рыбой и яйцами детского питания. Руководству предприятия было направлено предписание об устранении нарушений и возбуждено дело об административном правонарушении. Штраф в размере 50 000 рублей был уплачен в полном объеме.
Фото: pixabay.com